RECEITAS

Arroz-doce

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de arroz cru
1 pau de canela
2 cravos-da-índia
1 colher (sopa) de gengibre ralado (opcional)
1 xícara (chá) de leite em pó desnatado
1 colher (chá) de margarina light sem sal
1/2 xícara (chá) de adoçante dietético em pó,
próprio para forno e fogão
1 colher (chá) de essência de baunilha
Raspas de limão para decorar (opcional)
Modo de fazer:
Misture o arroz com 2 xícaras (chá) de água, a canela, o cravo e o gengibre e cozinhe até amolecer e reduzir o líquido, por cerca de 20 minutos. Bata o restante dos ingredientes e despeje na panela com o arroz, mexendo até ficar cremoso. Coloque em uma tigela e sirva com raspinhas de limão.


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