RECEITAS

Sopa caseira

Ingredientes:
200 g de músculo magro em cubos
1 cebola picada
2 tomates picados
1 amarrado de cheiro verde
2 litros de água fervente
3 mandioquinhas picadas
2 cenouras picadas
1 colher (chá) de sal
2 xícaras (chá) de couve manteiga picada

Preparo:
Aqueça uma panela antiaderente e grelhe a carne até dourar. Junte a cebola, o tomate, o cheiro verde e a água fervente. Deixe cozinhar por cerca de 15 minutos, retire o amarrado de cheiro verde e acrescente a mandioquinha, a cenoura e o sal. Deixe cozinhar até amolecer, acrescente a couve e deixe por mais 5 minutos. Sirva a seguir.

Dica:
Se preferir, substitua o amarrado de cheiro verde por salsão.


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